蔥 性
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蔥是亞洲飲食中常見的食材之一,自蔥段、蔥白到蔥花,因植株含有揮發性的硫化物而帶有微辛微辣的獨特氣味與香氣,總為菜色帶來畫龍點睛的效果。
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大蔥有獨特的辛辣味,性微溫,有利肺通陽,具有發汗解表,抑制細菌的生長,通乳止血的功效,在一定程度上還能定痛療傷,舒張血管,平時出現風寒感冒、 ...